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La Capra Merlot

La Capra Merlot
 
Fairview
Jahrgang 2018
Menge: 0,75 L.
Alkoholgehalt: 14% vol.
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Western Cape - Suider-Paarl
 
Rebsorte: Merlot

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40.128

8,50 €

Fairview wurde bereits 1693 gegründet und ist seit 1937 im Besitz der Familie Back. Heute lentk Charles Back, mittlerweile in der dritten Generation die Geschicke des Weingutes. Fairviel liegt an den südwestlichen Hängen von Paarl Rock am Kap der Guten Hoffnung mit einer spektakulären Sicht auf den Tafelberg.

Charles Back wurde im September 2021 von Tim Atkin zur " Winemaking Legend of the Year" gekürt. Mit 42 Jahre Erfahrung wurde der Visionär und Weinpioneer zu Recht für sein Lebenswerk ausgezeichnet.
"La Carpra" heißt auf Italienisch "die Ziege" und verweist auf die Ziegenzucht und Meierei auf Fairview. Denn Fairview ist kein Weingut im klssichen Sinne, vielmerh ist es eine Farm auf der unter anderem Wein, Käse und Brot hergestellt werden.
 
Charakter: animierende Sauerkrischen kombiniert mit einem Hauch Minze, weicher Auftakt am Gaumen mit Pflaumen und Gewürznoten und sehr ausgewogenen Tanninen, runder und fruchtbetonter Abgang. Der Wein wurde im Barrique ausgebaut.
 
Empfehlung: Pata, Schweinefilet mit Pflaumen und Aprikosen oder gegrilltes Lamm.
 
Zutaten: enthält Sulfite
Liter-Preis= € 11,33
 
Inverkehrbinger: WKF GmbH, Nienkamp 17, 33829 Borgholzhausen
 
Versandkostenpauschale bis 125 € warenwert 5,90 € - danach frei Haus.