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Klostersekt Vergrößern

Klostersekt

Klostersekt
 
 
Weingut Stift Klosterneuburg
Menge: 0,75 L.
Alkoholgehalt: 12% vol.
Land: Österreich
Anbaugebiet: Wien, Wagram & Thermenregion
Ort des Gutes: Klosterneubrug
Farbe: funkelndes Hellgelb
Rebsorte: 60% Grüner Veltiner, 40% Welschriesling

Mehr Infos

50.441

10,90 €

Östereich ältestes Weingut gehört zum Augustiner-Chorherrenstift Klosterneuburg, das oberhalb von Wien thront: Schon seit über 900 Jahren hat der rebanbau hier Tradition. Die faszinierende Kelleranlage, besteht aus Gewölben über vier Etagen, stammt aus der Barockzeit.
Das Weingut ist das erste klimaneutrale in ganz Österreich. Kein wunder, denn schonender Umgang mit Ressourcen prägte hier schon immer die Wirtschaftsweise. Und die uralten, bis zu 36 Meter tief unter der Erde liegenden Keller benötigen keine Klimaanlage. Um die heutigen strengen Zertifizierungskriterien von "ClimatePartner" zu erfüllen, wurden alle Anläufe analysiert und optimiert.
Die Weingärten sind auf vier Weinbauorte in bester Lage verteilt, sodas die Rebsorten jeweils dem Terroir angepasst sind.
Nach der Lese werden die himmlischen Trauben temperaturgeführt vergoren - also kühl und langsam. Dannach erfolgen kaum noch Eingriffe, damit Sorten-, Jahrgangs- und vor allem Lagencharakter möglichst erhalten bleiben.
 
Charakter: frische Fruchtigkeit im Bouquet, aufgrund des langen Hefekontaktzeit (9 Monate)  entsteht eine feine Fülle am Gaumen, ein feines Mousseux und die delikate Fruchtaromen.
 
Empfehlung: Aperitif
 
Zutaten: enthält Sulfite
Liter-Preis: € 14,52
 
Hersteller: Stiftskellerei Klosterneuburg GMBH, Stiftsplatz 1, A - 3400 Klosterneuburg Österreich
 
Versandkostenpauschale bis 125 € Warenwert 5,90 € - danach frei Haus.