Lumeggio di Rosso Montepulciano d´Abruzzo DOC
Lumeggio di Rosso Montepulciano D´Abruzzo DOCvon ILLUMINATI Jahrgang: 2022Menge: 0,75 L.Alkoholgehalt: 13,5% Vol.Land: ItalienRegion: AbruzzenRebsorte: 100% Montepulciano
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Ein tief rubinroter Montepulciano d´Abruzzo DOC von Illuminati aus Controguerra (260 m. ü. d. M.), 100% Montepulciano. Vielschichtiges Bouquet aus roten Früchten, Gewürzen, Erdmnoten und feinen Vanille- oder Lakritz-Ton durch 6 Monate Fassreifung in sllawonischer Eiche (25 hl), plus 2-3 Monate Flaschenreife. Am gaumen voll, harmonisch und samtig mit anhaltendem, fruchtigen Abgang. Speiseempfehlung für Lumeggio di Rosso Montepulciano d´Abruzzo DOC:
- Pasta & Pizza: taglistelle mit Ragú, Lasagne, pizza mit Salsiccia oder Steinpilzen
- Fleisch: Gegrilltes Rind, Lammkoteletts, Ossobuco, Wildschweinragout
- Käse: Gereifter Pecorino, Provolone, Caciocavollo
- Vegetarisch: Risotto mit Steinpilzen, Auberginenauflauf (Parmigiana), Linseneintopf
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