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Le Colombier Sancerre Rouge Sancerre AOP

Le Colombier Sancerre Rouge
Sancerre AOP
Domaine Roger Neveu
 
Jahrgang: 2023
Menge: 0,75 L.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Land: Frankreich
Reegion: Loiretal - Sancerre
Rebsorte: 100% Pinot Noir

Mehr Infos

40.590

19,90 €

Der Le Colombier Sancerre Rouge von Domine Roger Neveu ist ein trockener, eleganter Rotwein aus der Appellation Sancerre AOP in der Loire. hergestellt aus 100% Pinot Noir, wchsen die Reben auf kalkhaltigem Lehmboden, der dem Wein Tiefe und Finesse verleiht. Im Glas erscheint er in rubinrotem Ton - fast schwrzkirschenfarben - und verströmt Aromen von Erdbeeren, schwarzen johannisbeeren, Brombeeren sowie würzige und florale Nuancen wie Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Sancerre Rouge kräftig und strukturiert, mit gut integrierten Tanninen und einer beeidruckenden Raffinesse. Ideal zu gewürzreichen Speisen, gegrilltem Fleisch und herzhaften Gerichten, kann er sich aber auch sollo voll entfahlten.
 
Speiseempfehlungen für den Le Colombier Sancerre Rouge - Domaine Roger Neveu:
Klassische Kombinationen
  • Gegrilltes Fleisch: Rind, Lamm oder Schwein vom Grill, mit Kräutern und Gewürzen
  • Geflügel: Ente oder Gans mit fruchtigen beilagen (z.B. orangensauce, Rotkohl)
  • Wildgerichte: Reh, Hirsch oder Wildschwein, auch geschmort
Mediterrane Küche
  • Pasta: mit Pilrahmsauce, Tomaten-Basilikum oder Ragú
  • Pizza: mit parmaschinken, Pilzen oder Trüffel
  • Käse: mittelkräftige Sorten  wie Comté, Tomme oder gereifter Ziegenkäse
Vegetarische Optionen
  • Pilzgerichte: Risotto mit Steinpilzen, gebratene Champignons
  • Ofengemüse: Paprika, Zucchini, Aubergine mit Kräutern
  • Linsengerichte: z.B. Linsen-Eintopf oder Salat mit roten Zwiebeln und Kräutern
Dieser Pinot Noir aus Sacerre passt besondera gut zu würzigen, herzhaften und leicht rustikalen Speisen, die seine Frucht, würze und Struktur unterstreichen.
Trinktemperatur 16°C.
 
Zutaten: enthält Sulfite
Liter-Preis: € 26,53
 
Hersteller: Domaine Roger Neveu, 6 route des Monts Damnés, 18300 Verdigny, Frankreich
 
Versandkostenpauschale bis 125 e warenwert 5,90 e - danach frei Haus.