Paradoxe Blanc de Noirs
PARADOXE Blanc de Noirs - Rhonéa Jahrgang: 2024Inhalt: 0,75 L.Alkoholgehalt: 12,0% Vol.Land: FrankreichRegion: RhôneRebsorte: Caladoc, Grenache und Cinsault
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Der Paradoxe Blanc de Noirs Vin de France - Rhoéna trägt seinen Namen zu Recht: Er ist ein Weißwein, der aus roten Trauben gekletert wird - ein faszinierender Widerspruch, der fü überraschenden Genuss sorgt. Durch die schonende Pressung und Verzicht auf Maischekontakt beawhren die Winzer die helle Farbe, währemnd die intensität uund Struktur der roten Rebsorten erhalten bleiben. Im Glas leuchtet er goldgelb und verführt mit Aromen von Zitrus, weißen Blüten und gelbem Steinobst, ergänzt durch eine feine Mineralität. Am gaumen wirkt er frisch, elegant und harmonisch. Ideal als Aperitif oder Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, ziegekäse oder sommerlicher Küche. Ein raffinierter Wein, der zeigt, wie innovativ französische Weinkunst sein kann. Speiseempfehlungen für den Paradoxe Blanc de Noirs Vin de Franc - Rhonéa:Fisch & Meeresfrüchte
- Gegrillter Lachs oder Dorade
- Jakobsmuscheln in Zitronenbutter
- Garnelen-Spieße oder Gambas al Ajillo
- Sushi & Sashimi
- Sommersalate mit Ziegenkäse und Honig
- Quiche mit Gemüse oder Zwiebeln
- Geflügelterrine oder Hühnerbrust mit Zitronensauce
- Ziegenfrischkäse
- Brie oder Camenbert
- junger Comté
- Antipasti mit Oliven & mariniertem Gemüse
- Tapas mit Meeresfrüchten
- leichte mediterrane Vorspeisen
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