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Grand Blanc Côtes de Provence AOC Vergrößern

Grand Blanc Côtes de Provence AOC

Grand Blanc Côtes de Provence AOC
 
Jahrgang: 2024
Menge: 0,75 L.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Land: Frankreich
Region: Côtes de Provence
Farbe: Weisswein
Rebsorte: Rolle (40%), Sémillon (40%) und Clairette (20%)

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71.016

16,95 €

 Der Grand Blanc vom Château Cavalier ist ein eleganter, Weißweinaus der renomierten Appellation Côtes de Provence AOC. Ausgebaut aus den Rebsorten Rolle (40%), Sémillon (40%) und Clairette 820%) auf sandig, tonigen Böden mit Sandsteinuntergrund, profitiert er von einem außergewühnlichen Terroir und nachhaltiger Weinbergbewirtschaftung.
 
Die Traubewn werden bei Nacht geernetet, um die maxilmale Frische und Cremigkeit zu erhalten. Nach der Sese folgt eine viniologische Feinarbeit, Reifung in Akazien- und Eichenfässern mit regelmäßiger Hefelagerung über füunf Monate. Das Ergbenis ist ein brillanter, kristalliner Wein mit raffinierten Aromen von Birne, weißem Pfirsich, blühendem Buchsbaum und erfrischendem Yuzu, ergänzt durch einen subtilen Hauch von Curry, der für die sogenannte Tiefe sorgt.
Am gaumen besticht er druch perfekte Balance von Frische und Cremigkeit, abgerundet mit einem eleganten, leicht salziigen Abgang.
 
Speiseempfehliungen für Grand Blan - Château Cavalier:
Fisch & Meeresfrüchte
  • Gegrillter Wolfsbarsch mit Zitronenbutter
  • Hummer in Beurre Blanc
  • Austern gratiniert oder roh mit Zitronenzeste
Geflügel & Fleisch
  • Kalbsfilet mitMorchelsauce
  • Zirtonenhuhn mit Rosmarin
  • Perlhuhn mit Weißweinsauce
Vegetarisch
  • Spargelrisotto mit Parmesan
  • Pasta mit Zitrus-Sahnesauce
  • Ratatouille mit frischen Kräutern
Aperitif & Käse
  • Ziegenkäse mit Honig und Thymian
  • Milde Weichkäse wie Brie oder Comenbert
Passt ideal zu mediterraner Küche und sollte leicht gekjühlt bei 8-^10°C. serviert werden.
 
Zutaten: enthält Sulfite
Liter-Preis: e 22,60
 
Hersteller: Châreau Cavalier, 1265 Chem, de Maraflanc, 8335 Vidauban, Frankreich
 
Versandkostenpauschale bis 125 € Warenwert 5,90 € - danach frei Haus.